Gözden kaçırmayın

Küçüksu'da Bir Balkç Kahvesi Arayışı: Kayıtlarda Yok, Hayallerde VarKüçüksu'da Bir Balkç Kahvesi Arayışı: Kayıtlarda Yok, Hayallerde Var

Kastamonu, binlerce yıllık tarihi, nefes kesici doğal güzellikleri ve 800'ü aşkın yemek çeşidiyle Türkiye'nin en zengin kültür şehirlerinden biri olarak ailelere unutulmaz bir seyahat deneyimi vaat ediyor. Şehir, her yaştan aile bireyine hitap eden aktiviteleriyle dikkat çekiyor.


Zamana Meydan Okuyan Tarihi Konaklar
Kastamonu, sivil mimari açısından Türkiye'nin en zengin şehirlerinden biri olarak öne çıkıyor. Kent merkezinde 564 adet tescilli tanınmaz kültür varlığı bulunuyor ve bunların 400'ünü sivil mimarlık örnekleri oluşturuyor. Şehirde, 400 farklı mimari tipolojiye sahip tarihi konaklar, binlerce yıllık kültür birikiminin bir göstergesi.


Liva Paşa Konağı, 1879

  • 1881 yıllarında yaptırılmış ve 1997'de Etnografya Müzesi'ne dönüştürülmüş. 22 odası, 6 salonu ve bodrum katındaki hamamı ile 19. yüzyıl yaşam tarzını yansıtan konak, Hepkebirler Mahallesi, Sakarya Caddesi'nde ziyaretçilerini ağırlıyor. 150 yıllık Kadıoğlu Konağı ise günümüzde 14 odalı "Konak Otel" olarak hizmet vererek geleneksel mimariyi modern konforla birleştiriyor.


    • Horma Kanyonu'nda Doğa Yürüyüşü
    Kastamonu'nun Pınarbaşı ilçesinde, Küre Dağları Milli Parkı sınırları içinde yer alan Horma Kanyonu, aileler için macera dolu bir doğa deneyimi sunuyor. Kastamonu merkeze yaklaşık 100 km mesafedeki kanyon, Zara Çayı'nın milyonlarca yıllık aşındırmasıyla oluşmuş.


    2016

  • 2020 yılları arasında, 270 ton çelik ve 500 metreküp ahşap kullanılarak inşa edilmiş 3 kilometrelik güvenli bir yürüyüş yolu bulunuyor. Parkur, kanyon tabanından 50-60 metre yükseklikten geçerek Ilca Şelalesi'ne kadar uzanıyor. Su seviyesinin yüksek olduğu Nisan-Mayıs ayları ile sonbahar ayları, kanyonu ziyaret etmek için en uygun dönemler olarak belirtiliyor.


Kastamonu Mutfağının Zengin Lezzetleri
Kastamonu mutfağı, 800'ü aşkın yemek çeşidiyle Türkiye'nin en zengin mutfak kültürlerinden birine sahip. Şehrin en meşhur lezzeti olan etli ekmek, ince açılmış hamur üzerine kıyma, soğan ve baharatlar konularak taş fırında odun ateşinde pişiriliyor. Kemik suyunda haşlanmış "kel simit" üzerine sarımsaklı yoğurt ve kavrulmu kıymanın eklenmesiyle yapılan tirit ise adına türkü yazılmış bir lezzet olarak dikkat çekiyor.


Cem Sultan Bedesteni'nde Kastamonu tiriti, etli ekmek ve Cem Sultan tatlısı gibi yöresel lezzetleri denemek mümkün. Tarihi Nasrullah Çorbaçısı, özellikle Ecevit çorbası ve diğer yöresel yemekler için tercih ediliyor. Münire Sultan Sofrası ise pastırma, banduma, ekşili pilav ve Ecevit çorbasını aynı anda tadabileceğiniz bir mekan olarak öne çıkıyor.