Gözden kaçırmayın

İstanbul’da Uluslararası Kahve Fuarı Başladıİstanbul’da Uluslararası Kahve Fuarı Başladı

Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Prof. Dr. Selda Ucan, 2. sınıf öğrencileri için önemli bir etkinlik düzenlentiğini duyurdu. 12 Mart 2025 Çarşamba günü saat 11:00'da fakültenin 106 numaralı sınıfında, ünlü şef Nebiye Topuz ile söyleşi ve workshop etkinliği gerçekleştirilecek.

Etkinlik kapsamında öğrenciler, şef Nebiye Topuz'dan mutfak sanatları ve gastronomi dünyasındaki deneyimlerini birinci elden dinleme fırsatı bulacaklar. Şef Topuz, katılımcılara özel yemek hazırlama teknikleri, lezzet kombinasyonları ve sektördeki son trendler hakkında bilgi verecek.

Workshop bölümünde ise öğrenciler, şefin rehberliğinde pratik bir yemek hazırlama deneyimi yaşayacaklar. Bu etkileşimli oturum, teorik bilgileri uygulamaya dönüştürme ve yaratıcı mutfak becerilerini geliştirme açısından değerli olacak.

Prof. Dr. Selda Ucan, bu etkinliğin öğrencilerin sektördeki uzmanlarla bağlantı kurmalarını ve ilham almalarını sağladığını belirterek, "Şef Nebiye Topuz'un deneyimi ve bilgeliği, öğrencilerimiz için büyük bir kaynak olacaktır. Onların bu fırsatı değerlendirmelerini teşvik ediyoruz" dedi.