Gözden kaçırmayın

Bağcılar'da Kadınlara Yönelik Ücretsiz Muhasebe Eğitimi BaşlıyorBağcılar'da Kadınlara Yönelik Ücretsiz Muhasebe Eğitimi Başlıyor

Bartın’ın Önemli Kültürel Mirası Ramazan Simidi Tescillendi

Bartın Valiliği, Bartın Kültür Turizm Koordinasyon Merkezi'nin koordinasyonuyla yürütülen çalışmalar kapsamında, 200 yıllık geleneği sürdürerek Ramazan ayında Bartın halkının ve ziyaretçilerin vazgeçilmezi haline gelen ramazan simidi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi ile koruma altına alındı. Bu belge, Bartın'a özgü bu lezzetli tatlının diğer taklit ürünlerden ayrışmasına ve Bartın’ın kültürel mirasının korunmasına önemli bir katkı sağlayacak.

Ramazan Simidi: Tarihi ve Yapılışı

Bartın’da Ramazan ayıyla özdeşleşen simit, geçmişten günümüze nesilden nesile aktarılan özel bir tarifle hazırlanıyor. İlk olarak 1800'lü yıllarda Bartın'da yapılan bu simidin, o dönemki Rumeli iskelesi çalışanları tarafından icat edildiği düşünülüyor. Simidin yapımında kullanılan malzemeler ve pişirme teknikleri, Bartın’a özgü lezzetini oluşturuyor. Genellikle susamla kaplanan ve fırında uzun süre pişirilen ramazan simidi, özellikle iftar sofralarının vazgeçilmezi olarak kabul ediliyor.

Coğrafi İşaretin Önemi

Coğrafi işaret tescili, bir ürünün belirli bir coğrafi bölgeye özgü olduğunu ve o bölgenin doğal özellikleri veya geleneksel yöntemlerle üretildiğini gösteren bir koruma belgesidir. Bu belge sayesinde Bartın ramazan simidinin kalitesi korunacak, taklit ürünlerin önüne geçilecek ve Bartın ekonomisine katkı sağlanması hedefleniyor. Benzer şekilde, diğer yöresel ürünler de coğrafi işaret alarak kendi bölgelerinin karakteristik özelliklerini vurguluyor ve değerini artırıyor. Örneğin, Gaziantep'in baklava veya Konya'nın fındıkkebabı gibi birçok yöresel lezzet coğrafi işaret tesciline sahip bulunuyor.

Bartın Valiliği’nin Çabaları Devam Ediyor

Bartın Valiliği, kültürel mirasın korunması ve turizmin geliştirilmesi konusunda çeşitli çalışmalar yürütüyor. Ramazan simidinin coğrafi işaret almasının ardından, diğer yöresel ürünlerin de tescil edilmesi için çalışmaların devam ettiği belirtildi. Ayrıca, Bartın'ın tarihi ve doğal güzelliklerinin tanıtılması amacıyla ulusal ve uluslararası platformlarda etkinlikler düzenleniyor.