Gözden kaçırmayın

İstanbul’da Uluslararası Kahve Fuarı Başladıİstanbul’da Uluslararası Kahve Fuarı Başladı

Türkiye'nin Önde Gelen Kahve Fuarı Coffex İstanbul, Kapılarını Açtı

Türkiye kahve sektörünün önemli buluşma noktası olan Coffex İstanbul Coffee Expo, bu yıl da CNR Eurasia Exhibition Center’da gerçekleştirildi. Etkinlik, yerli ve yabancı sektör profesyonellerini, kahve üreticilerini, toptancılar, perakendeciler, kafe zincirlerini ve kahve tutkunlarını bir araya getirdi. Fuar, hem ticari fırsatlar sunarken hem de son trendleri ve yenilikleri sergileme imkanı sağladı.

Geniş Katılım ve Zengin Program

Coffex İstanbul'da, farklı ülkelerden katılan 200’ün üzerindeki firma, ürünlerini ve hizmetlerini ziyaretçilere sundu. Fuar alanında kahve makineleri, demleme ekipmanları, fincanlar, ambalaj malzemeleri ve diğer ilgili ürünler sergilendi. Ziyaretçi sayısı geçen yıllara göre artış gösterdi ve fuarın başarısı bir kez daha kanıtlandı.

Konferanslar ve Panellerle Bilgi Paylaşımı

Fuar süresince düzenlenen konferans, seminer ve panellerde sektör uzmanları, kahvenin üretiminden sunumuna kadar pek çok farklı konuyu ele aldı. "Kahve Perakendeciliği", "Sürdürülebilir Kahve Üretimi" ve "Yeni Nesil Kahve Sunumları" gibi başlıklar altında yapılan konuşmalar, katılımcıların bilgi dağarcığını genişletirken sektördeki güncel gelişmeleri anlamalarına yardımcı oldu. Özellikle parakende satış stratejileri üzerine düzenlenen panelde, kafe işletmecilerinin karşılaştığı zorluklar ve çözüm önerileri tartışıldı.

Yeni Trendler ve Yenilikçi Ürünler Ön Plana Çıktı

Coffex İstanbul’da, cold brew, nitro kahve ve farklı demleme yöntemleriyle hazırlanan özel kahveler büyük ilgi gördü. Ayrıca, sürdürülebilir kahve çekirdeklerine olan talep de gözlerden kaçmadı. Birçok firma, organik ve adil ticaret sertifikalı kahve ürünlerini fuarda tanıtırken, ambalaj sektöründe de çevre dostu malzemelere yönelme dikkat çekti. Özellikle üçüncü nesil kahvecilerin tercih ettiği el değen demleme (pour-over) teknikleri ve ekipmanları da ziyaretçiler tarafından yakından incelendi.

Sektörün Geleceği İçin Önemli Bir Platform

Coffex İstanbul, sadece bir fuar değil, aynı zamanda sektör profesyonelleri için networking fırsatı sunan önemli bir platform oldu. Fuar kapsamında düzenlenen meetup’lar ve özel toplantılar sayesinde yeni işbirlikleri geliştirildi ve sektördeki ilişkiler güçlendirildi. CNR Eurasia Exhibition Center'dan yapılan açıklamada, Coffex İstanbul'un Türkiye kahve sektörüne olan katkısının devam edeceği belirtildi.