Ankara'nın önde gelen otellerinden InterContinental Grand Ankara, mutfak ekibine önemli bir atama yaptı. Michelin Rehberi’ne giren başarılı şef Emre İnanır, otelin Culinary Director (Mutfak Yönetim Direktörü) görevini üstlendi.
Yenilenen Mutfak ve Yeni Vizyon
Emre İnanır'ın göreviyle birlikte InterContinental Grand Ankara mutfağında önemli yeniliklerin hayata geçirilmesi planlanıyor. İnanır, Türk Haber TV’de yayınlanan özel bir programda, otelin mutfak anlayışındaki değişimleri ve geleceğe yönelik vizyonunu paylaştı. Programda, yerel lezzetlere modern yorumlar getirecek yeni menülerden bahsedildi ve misafirlerin deneyimlerini zenginleştirmeye odaklanıldığını vurguladı. İnanır, Türk mutfağının zenginliğini koruyarak uluslararası standartlarda sunum yapmayı hedeflediklerini belirtti.
Emre İnanır Kimdir?
Michelin Guide listesinde yer alan Emre İnanır, uzun yıllardır Türkiye ve yurt dışındaki çeşitli prestijli restoranlarda çalıştı. Deneyimiyle bilinen İnanır, özellikle yaratıcı menüler oluşturma ve takım yönetimi konularında uzmanlığıyla tanınıyor. Otel yetkilileri, İnanır'ın tecrübesinin InterContinental Grand Ankara mutfağının kalitesini daha da artıracağına inandıklarını ifade etti.
Misafirler İçin Özel Deneyimler
InterContinental Grand Ankara yönetimi, Emre İnanır’ın liderliğinde mutfakta yapılacak değişikliklerle misafirlere unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunmayı amaçlıyor. Otelde, özel temalı akşam yemekleri ve şefin imzasını taşıyan yeni lezzetlerin tanıtımı gibi etkinlikler düzenlenmesi planlanıyor. Bu sayede, hem yerel hem de uluslararası misafirlerin damak zevkine hitap edecek geniş bir menü yelpazesinin sunulması hedefleniyor.
Yorumlar
Yorum Yap