Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Turizm Haftası münasibetiyle Edirne'nin önde gelen turizm temsilcisi Bahri Dinar’ı anıt etkinlikle yad etti. Dinar, yıllar boyunca Edirne’nin yöresel lezzetlerini – özellikle de meşhur Edirne ciğerini – tanıtarak turizme önemli katkılar sağlamıştı.
Bahri Dinar ve Ciğerin Önemi
Bahri Dinar, Edirnenin gastronomi kültürünü uluslararası alanda öne çıkarmada büyük bir rol oynamıştı. Sadece tek bir tabak ciğer satışı yapan bir esnaf değil, aynı zamanda Edirne’nin sembolü haline gelmiş bir lezzeti dünyaya sevdiren bir figürdü. Dinar'ın işletmesi, turistik bölgelerde yer alarak ziyaretçilere Edirne’nin otantik tatlarını deneyimleme fırsatı sunuyordu. Ciğerin, Edirnenin sadece bir yiyecek değil, aynı zamanda şehrin ruhunu yansıtan önemli bir parçası olduğunu vurgulayan Dinar, bu özelliği özellikle yabancı turistlere aktarmada başarılı olmuştu. Örneğin, birçok otel ve tur şirketinin rehberleri, ziyaretçilerine Edirne’yi gezerken mutlaka ciğer yemelerini tavsiye ediyorlardı.
Etkinlik ve Anma Töreni
Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından düzenlenen anma töreni, Dinar'ın ailesi ve sevenlerinin katılımıyla gerçekleştirildi. Etkinlikte, Dinar’ın hayatından kesitlerin yer aldığı bir video gösterimi yapıldı ve onun başarılarını anlatan kısa bir konuşma düzenlendi. Ayrıca, Edirne ciğerinin tadına bakmak isteyenler için özel bir büfe kuruldu. Törende yapılan açıklamada, Bahri Dinar'ın turizme yaptığı katkılar hatırlatılarak, onun değerinin gelecek nesillere aktarılması gerektiği vurgulandı.
Mekânı Cennet Olsun
Bahri Dinar’ın kaybıyla Edirne’nin gastronomi dünyası yasa boğuldu. Dinar'ın sıcakkanlılığı ve misafirperverliğiyle tanındığı, onun sayesinde birçok turistin Edirne'yi ziyaret etmeye teşvik edildiği belirtildi. Edirne Ciğerinin ustası olarak anılan Dinar'ın mirası, Edirne’nin turizm sektöründe yaşamaya devam edecek. Mekânı cennet olsun.
Yorumlar
Yorum Yap