Gözden kaçırmayın

“Çerçeve” Programının Yeni Bölümü Yayınlandı: Antalya'dan Ankara'ya Kültürel Bir Yolculuk“Çerçeve” Programının Yeni Bölümü Yayınlandı: Antalya'dan Ankara'ya Kültürel Bir Yolculuk

Trabzon İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Türk Mutfağı Haftası'nın açılışını çeşitli etkinliklerle kutladı. Hafta boyunca Trabzon'un zengin mutfak kültürünü tanıtmayı amaçlayan etkinlikler, yerel lezzetlerin ve geleneksel yemeklerin ön plana çıkarılmasını hedefliyor.

Açılış Etkinliklerinde Yoğun İlgi


Türk Mutfağı Haftası'nın açılış gününde düzenlenen etkinliklere vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Etkinlikler kapsamında, Trabzon'a özgü yöresel yemeklerin tadımının yanı sıra, geleneksel yemek pişirme yöntemlerinin uygulamalı olarak sergilendiği gösteriler düzenlendi. Özellikle Karadeniz pidesi, mısır ekmeği ve hamsili pilav gibi Trabzon'un simge lezzetleri büyük ilgi topladı.

Yerel Üreticiler Destekleniyor


İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Türk Mutfağı Haftası kapsamında yerel üreticileri de desteklemeyi amaçlıyor. Hafta boyunca, Trabzon'un kırsal bölgelerinden getirilen doğal ve organik ürünlerin tanıtımı yapılıyor. Bu sayede, hem yerel üreticilerin ekonomisine katkı sağlanması hem de vatandaşların sağlıklı ve doğal gıdalara erişiminin kolaylaştırılması hedefleniyor. Örneğin, Çaykara ilçesindeki kadın kooperatifleri tarafından üretilen organik reçeller ve turşular, etkinliklerde sergilenerek satışa sunuldu.

Geleneksel Yemeklerin Yaşatılması Hedefleniyor


İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü yetkilileri, Türk Mutfağı Haftası'nın, gelecek nesillere aktarılması gereken geleneksel yemeklerin ve pişirme yöntemlerinin yaşatılmasına katkı sağlayacağını belirtti. Yetkililer, haftanın ilerleyen günlerinde düzenlenecek olan yemek yarışmaları, konferanslar ve atölye çalışmalarının bu amaca hizmet edeceğini vurguladı. Ayrıca, Trabzon'un mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla çeşitli sosyal medya kampanyaları başlatıldığı da öğrenildi.