Gözden kaçırmayın

15. Uluslararası Kocaeli Kitap Fuarı 10 Ekim'de Kapılarını Açıyor15. Uluslararası Kocaeli Kitap Fuarı 10 Ekim'de Kapılarını Açıyor

Festival Coşkusu Devam Ediyor
Yakın zamanda sona eren İstanbul Coffee Festivali, katılımcılarda unutulmaz bir tat bıraktı. Festival, İstanbul'da gerçekleştirildi ve kahve tutkunlarını bir araya getirerek sektördeki son trendleri ve lezzetleri deneyimleme fırsatı sundu. Etkinlik boyunca ziyaretçiler, dünyanın dört bir yanından gelen özel kahve çekirdeklerini tatma, baristalardan demleme tekniklerini öğrenme ve sektör profesyonelleriyle buluşma imkanı buldu.


Dünya Kahve Günü'ne Coşkulu Kutlama
Festivalin ardından gelen 1 Ekim Dünya Kahve Günü, bu özel içeceğe olan sevgi ve bağlılığı bir kez daha gözler önüne serdi. Her yıl olduğu gibi bu yıl da dünya genelinde kahvenin kültürel ve ekonomik önemini vurgulamak için çeşitli etkinlikler düzenlendi. Kahve üreticilerinden, kavuruculara, baristalardan kahve dükkanlarına kadar sektörün tüm paydaşları, bu günü kutlayarak kahvenin global birleştirici gücüne dikkat çekti.


Sektördeki Gelişmeler ve Trendler
İstanbul Coffee Festivali gibi organizasyonlar, Türkiye'deki kahve kültürünün ne kadar hızlı geliştiğinin bir göstergesi olarak değerlendiriliyor. Özellikle yerli kavurma atölyelerinin sayısındaki artış ve tüketicilerin tek menşeli (single

  • origin) kahvelere olan ilgisinin artması, sektördeki olgunlaşmayı işaret ediyor. Dünya Kahve Günü, sürdürülebilir kahve üretiminin önemini ve kahve çiftçilerinin yaşam koşullarının iyileştirilmesi gerektiğini hatırlatan bir fırsat olarak da öne çıkıyor.