Gözden kaçırmayın

15. Uluslararası Kocaeli Kitap Fuarı 10 Ekim'de Kapılarını Açıyor15. Uluslararası Kocaeli Kitap Fuarı 10 Ekim'de Kapılarını Açıyor

Amasya'nın simgesi haline gelen Amasya elmasının hasat dönemi başladı. Yüzyıllardır bölgenin tarım kültürünün önemli bir parçası olan bu özel elma çeşidi, kendine özgü aroması ve kokusuyla dikkat çekiyor.


Tarihi Bir Lezzetin Mirası
Amasya elması, sadece bir meyve olmanın ötesinde bölgenin kültürel kimliğini temsil ediyor. Nesiller boyunca aktarılan yetiştiricilik geleneği, bu elmayı Türkiye'nin yanı sıra dünya çapında da tanınır hale getirdi. Uzmanlar, Amasya elmasının diğer elma türlerinden farklı olarak daha aromatik ve hoş kokulu olduğunu belirtiyor.


Hasat Zamanı Bereketi
Her yıl eylül

  • ekim aylarında başlayan hasat döneminde, Amasya'nın verimli topraklarında yetişen elmalar özenle toplanıyor. Çiftçiler, sabahın erken saatlerinde başladıkları hasat çalışmalarıyla elmaları dallardan toplayarak sofralara ulaştırıyor. Hasat sürecinin titizlikle yürütülmesi, elmaların kalitesini koruması açısından büyük önem taşıyor.


Ekonomiye Katkı ve Tanıtım
Amasya elması, bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor. Yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çeken bu özel ürün, Amasya'nın tanıtımında da önemli rol oynuyor. Yetkililer, Amasya elmasının coğrafi işaret tescili sayesinde koruma altında olduğunu ve kalitesinin garanti altına alındığını ifade ediyor.


Uzmanlar, Amasya elmasının besin değerleri ve sağlığa faydaları konusunda da araştırmalarını sürdürüyor. Bu özel elma çeşidinin, bölgenin iklim koşulları ve toprak yapısı sayesinde eşsiz bir lezzet profili geliştirdiği belirtiliyor.