Gözden kaçırmayın

Karla Örtülü Peri Bacaları, Cappadocia'ya Masalsı Bir Görünüm KazandırıyorKarla Örtülü Peri Bacaları, Cappadocia'ya Masalsı Bir Görünüm Kazandırıyor

İSTANBUL

  • UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri unvanına sahip Hatay'ın mutfak kültürünü tanıtmak ve depremden etkilenen bölgeye ekonomik destek sağlamak amacıyla düzenlenen "Tadında Anadolu Hatay Lezzet Günleri" etkinliği, İstanbul Havalimanı'nda başladı. Etkinlik, 23 Kasım tarihine kadar ziyaretçilere Hatay'ın yöresel tatlarını sunacak.


    • Özel Menüde Geleneksel Lezzetler Yer Alıyor
    Etkinlik kapsamında sunulan menü, bölgenin önde gelen işletmelerinden Hatay Sultan Sofrası'nın kurucusu Metin Tansal'ın danışmanlığında hazırlandı. Menüde; Altınözü zeytinyağı, zahter, oruk ve kaytaz böreği ile servis edilen yoğurt aşı, zahter salatası, cevizli biber, tahinli tarator, biberli ekmek, öcce, tuzlu yoğurtlu lahana sarma, Belen tava ve Hatay usulü kireçte kabak gibi geleneksel lezzetler bulunuyor.


    Yerel Üreticilere Ekonomik Destek
    Menüde kullanılan tüm ürünler, beşi kadın kooperatifi olmak üzere toplam 10 farklı Hataylı yerel üreticiden temin ediliyor. Bu uygulama ile etkinliğin, bölge ekonomisinin canlanmasına doğrudan katkı sağlaması hedefleniyor.


    Lezzet Turu Türkiye'de Devam Edecek
    Time Out İstanbul tarafından duyurulan bilgiye göre, İstanbul'un ardından lezzet etkinliği 24

  • 30 Kasım tarihleri arasında İzmir Adnan Menderes Havalimanı'nda, 1-7 Aralık tarihleri arasında ise Ankara Esenboğa Havalimanı'ndaki Tadında Anadolu restoranlarında gerçekleştirilecek.