İstanbul, İzmir, Muğla ve Kapadokya'daki restoranların yer alacağı MICHELIN Rehberi Türkiye 2026 seçkisi, bu akşam düzenlenecek törenle ilan edilecek. Seyahat ve gastronomi dünyasının merakla beklediği liste, Türkiye'nin dört önemli destinasyonundaki mutfakların uluslararası standartlardaki yerini gösterecek.
Seçkin Restoranlar Belirlenecek
MICHELIN Rehberi, dünya çapında gastronomi otoriteleri ve yeme
- içme meraklıları tarafından en güvenilir kaynaklardan biri olarak kabul ediliyor. Bu yıl Türkiye için hazırlanan rehber, İstanbul, İzmir, Muğla ve Kapadokya bölgelerini kapsıyor. Restoranlar, MICHELIN'in gizli müfettişleri tarafından ürün kalitesi, yemek tekniği, lezzet uyumu, şefin kişiliğinin tabağa yansıması ve değer-kalite dengesi gibi kriterler üzerinden değerlendirildi.
Türk Gastronomisi için Önemli Bir Adım
Rehberin Türkiye'yi kapsaması, yerel mutfağın ve şeflerin küresel gastronomi haritasındaki görünürlüğünü artıracak önemli bir gelişme olarak görülüyor. Özellikle, dünyaca ünlü şarapları, peribacaları eşliğindeki lüks restoranları ile Kapadokya ve Ege ile Akdeniz'in lezzetlerini sunan İzmir ve Muğla'nın rehberdeki varlığı dikkat çekiyor. İstanbul ise uluslararası mutfakların yanı sıra geleneksel Türk mutfağının yüksek seviyedeki temsilcileri ile öne çıkıyor.
Akşam saatlerinde açıklanacak listede, hangi restoranların prestijli MICHELIN yıldızına, "Bib Gourmand" (uygun fiyatlı kaliteli mutfak) ödülüne veya özel övgülere layık görüleceği belli olacak. Açıklama, MICHELIN Rehberi'nin resmi sosyal medya hesaplarından ve Türkiye Turizm tanıtım hesaplarından canlı olarak takip edilebilecek.
Yorumlar
Yorum Yap