Gözden kaçırmayın

Karla Örtülü Peri Bacaları, Cappadocia'ya Masalsı Bir Görünüm KazandırıyorKarla Örtülü Peri Bacaları, Cappadocia'ya Masalsı Bir Görünüm Kazandırıyor

İstanbul Coffee Festival, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü'nü çeşitli etkinliklerle kutladı. Festival alanında, Türk kahvesi kültürünü merkeze alan bir dizi aktivite düzenlendi.


Kültürel Mirasın Kutlaması
UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'nde bulunan Türk kahvesi, festivalin odak noktalarından biri oldu. Ziyaretçiler, geleneksel yöntemlerle pişirilen kahvelerin yanı sıra, modern yorumları da tatma fırsatı buldu. Festivalde ayrıca, kahve çekirdeklerinin kavurma süreçlerine ilişkin demolar ve sunumlar gerçekleştirildi.


Baristalar ve Üreticiler Buluştu
Etkinlik, sektör profesyonellerini ve kahve tutkunlarını bir araya getirdi. Yerli ve yabancı birçok kahve üreticisi, stantlarında en seçkin ürünlerini sergilerken, baristalar hazırladıkları özel içeceklerle ziyaretçilere farklı deneyimler sundu. Kahvenin yanında servis edilen geleneksel Türk lokumu ve suyunun da festivaldeki yerini aldığı görüldü.


Atölyeler ve Eğitimler
Dünya Türk Kahvesi Günü dolayısıyla düzenlenen atölye çalışmalarında, katılımcılara Türk kahvesinin doğru pişirme teknikleri, telvelerden fal bakma sanatı ve kahve eşliğinde ikram edilen tatlıların tarihçesi gibi konularda bilgiler aktarıldı. Eğitimler, kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılması amacıyla düzenlendi.