Gözden kaçırmayın

Karla Örtülü Peri Bacaları, Cappadocia'ya Masalsı Bir Görünüm KazandırıyorKarla Örtülü Peri Bacaları, Cappadocia'ya Masalsı Bir Görünüm Kazandırıyor

UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'nde yer alan Türk kahvesi, yüzyıllardır süregelen geleneğiyle bir içecekten fazlasını temsil ediyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın tanıtım çalışmaları kapsamında, Türk kahvesinin birleştirici ve sosyal yönü öne çıkarılıyor.


Bir Sosyal Ritüel: Telveden Keyfe
Türk kahvesi, hazırlanış sürecinden ikramına kadar bir sosyal ritüel niteliği taşıyor. Öğütülmüş kahve, su ve şekerin cezvede belirli bir teknikle pişirilmesiyle hazırlanan kahve, köpüğüyle birlikte sunuluyor. Geleneksel olarak lokum veya su eşliğinde ikram ediliyor. Bu sunum, misafirperverliğin önemli bir göstergesi olarak kabul ediliyor.


Nesilden Nesile Aktarılan Kültür
Türk kahvesi kültürü, kahvehanelerdeki sohbetlerden aile ziyaretlerine kadar toplumsal hayatın önemli bir parçası. Yüz yıllık cezveler ve fincanlarla yapılan kahveler, nesiller arasında bir bağ kuruyor. Özellikle kız isteme merasimlerinde kahve ikramı, törenin vazgeçilmez bir adımı olarak dikkat çekiyor.


Dünya Çapında Tanınan Lezzet
Türk kahvesi, kendine özgü pişirme yöntemi ve sert yapısıyla dünya gastronomi sahnesinde farklı bir yere sahip. Kahve tutkunları tarafından "telvesiyle servis edilen tek kahve" olarak biliniyor. Her yıl 5 Aralık'ta kutlanan Dünya Türk Kahvesi Günü, bu özgün lezzetin global çapta tanıtımına katkı sağlıyor.