Gözden kaçırmayın

Sultanbeyli'de Yarıyıl Tatılı Coşkusu: Çocuklar Eğlenceye DoyuyorSultanbeyli'de Yarıyıl Tatılı Coşkusu: Çocuklar Eğlenceye Doyuyor

Sivrihisar'da Permakültür ile Toprak İyileştirme Projesi Geleneksel Lezzetleri Canlandırıyor


Projenin Temel Amacı ve Yöntemi


Eskişehir'in Sivrihisar ilçesinde, "Arazi Tahribatının Dengelenmesi Hedeflerinin Oluşturulmasına Katkıda Bulunulması Projesi" kapsamında permakültür uygulamaları hayata geçiriliyor. Projenin temel amacı, doğa içinde bitki, hayvan ve insanı bir araya getirerek toprağı iyileştirmek ve sürdürülebilir tarım sistemleri kurmaktır. Bu kapsamda toprak hasadı, su hasadı, malçlama ve kompost oluşturma gibi teknikler kullanılıyor.


Geleneksel Lezzetlere Modern Bir Dokunuş


Proje, bölgenin geleneksel gıda mirası olan incir pestili ve toprak testide yoğurt gibi değerleri korumayı ve canlandırmayı hedefliyor. Permakültür ile iyileştirilecek arazilerde yetiştirilecek yöreye özgü ürünler, geleneksel yöntemlerle işlenerek katma değer kazanacak. Bu sayede hem kültürel miras korunacak hem de yerel ekonomiye destek sağlanacak.


Sürdürülebilirliğin Anahtarı: Permakültür


Permakültür, doğal ekosistemlerin çeşitliliğine ve direncine sahip tarımsal sistemler kurmayı amaçlayan bir tasarım bilimidir. Proje kapsamında biyolojik çeşitliliği artırmak ve masrafları minimize eden sistemler oluşturmak öncelikli hedefler arasında yer alıyor. Bu sistemler, yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanımını da teşvik ediyor.


Yerel Üretimin Geleceği


Sivrihisar yaylalarındaki bu proje, geleneksel ile moderni buluşturarak tarımın geleceğine ışık tutuyor. Bölgenin karakteristik ürünleri, sürdürülebilir yöntemlerle üretilerek hem yerel halkın geçim kaynağı olmaya hem de kültürel kimliği korumaya devam edecek. Projenin başarısı, benzer bölgeler için de bir model teşkil edebilir.