Gözden kaçırmayın

Himalayalar'ın Ruhu: Nepal Mutfağının Dayanışma ve Lezzetle Örülü HikayesiHimalayalar'ın Ruhu: Nepal Mutfağının Dayanışma ve Lezzetle Örülü Hikayesi

Nobu İstanbul'un Mutfağında Yeni Dönem


Nobu İstanbul'un mutfağı artık 28 yıllık deneyimiyle Michael De Jesus'a emanet. Usta şef, hafta sonlarını özel kılmak isteyen İstanbullulara Uzak Doğu lezzetlerini unutulmaz bir şekilde sunmaya hazırlanıyor.


Küresel Bir Şefin İstanbul Serüveni


Michael De Jesus, kariyerine Las Vegas'ta başlayıp Manila'ya uzanan bir isim. Bu süreçte Nobu markasının global mutfak vizyonunun şekillenmesinde önemli bir rol oynadı.


Japon
  • Peru Füzyonu ve Sürdürülebilirlik


De Jesus, Japon

  • Peru mutfağı olan Nobu mutfağını İstanbul'a yenilikçi dokunuşlarla taşıyor. Çalışmalarında sürdürülebilir mutfak anlayışına da büyük önem verdiği belirtiliyor.


    • Bu atama, Nobu İstanbul'un gastronomi dünyasındaki iddiasını pekiştiriyor. Şef De Jesus'un deneyimi, İstanbul'un uluslararası mutfak sahnesine yeni bir soluk getirmesi bekleniyor.